Le nostre sono sempre e solo carni con certificazioni per una completa sicurezza alimentare.
Botteri Carni opera nel settore delle carni dall’allevamento alla macellazione, dagli acquisti delle materie prime alla vendita, dalla piccola macelleria alla grande distribuzione, fin dalla sua nascita si è sempre prefissata come obiettivo primario il soddisfacimento degli standard produttivi e qualitativi richiesti dalla normativa vigente e dalla propria clientela, sviluppando nel tempo una conoscenza igienico sanitaria e un sistema di gestione di alta qualità.
Le nostre carni sono garanzia di qualità, la tracciabilità dei nostri prodotti copre non solo la lavorazione delle carni ma anche la produzione agricola. Grazie ai sistemi di allevamento e di alimentazione delle aziende agricole trentine situate in zone prealpine e alpine con eccellenti condizioni climatiche e di benessere degli animali, si sviluppa una ricca e variegata produzione di carni fresche in vendita nella nostra azienda leader nel settore carni.
Botteri Carni è una garanzia sicura nei sui servizi di vendita di carni di qualità, è garantita la tracciabilità di ogni fase e gestione informatizzata di tutti i dati, dall’arrivo della carne alla macellazione, come da disciplinare di etichettatura facoltativa approvato dal Ministero delle Politiche Agricole Forestali.
carne sceltissima di bovino adulto, va servita al carpaccio, condita con olio extra vergine di oliva e limone, con aggiunta a piacere di scaglie di grana, oppure a fettine da cuocere saltata in padella accompagnata con fagioli lessati.
Una selezione delle migliori ricette di secondi di carne proprio per deliziare il vostro palato e quello dei vostri ospiti.
Le materie prime sono in assoluto la cosa più importante per l'elaborazione di ottime ricette in cucina; i nostri prodotti freschi e le tipiche pietanze di qualità del territorio trentino sono una garanzia straordinaria!
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